Овощной микс (8 порций)

Ингредиенты: — стручковая фасоль 300 гр. — зелёный горох (замороженный / свежий) 300 гр. — морковь 3 шт. — лук 2 шт. — чеснок 5 зубчиков — соль — перец — зелёный лук — красный болгарский перец 1 шт. — бальзамический уксус 1 ст. л.

Процесс приготовления: 1) Лук нарезать полукольцами, морковь и красный перец — мелкой соломкой, чеснок раздавиить и мелко нарезать. еснок подрумянить. 2) Чеснок подрумянить. 3) Добавить лук, красный перец и морковь. Тушить до полуготовности. 4) Добавить стручковую фасоль, зелёный горох и бальзамический уксус. Посолить и поперчить. 5) Тушить 20 минут на быстром огне, чтобы не превратилось в кашу. Постоянно помешивать. Вуаля!

Внимание! Готовить на быстром огне, чтобы не превратилось в кашу. Овощи очень сочные и яркие:)