Пасхальный кулич

Ингредиенты: - овсяная мука 140 гр. - яйца 4 шт. - кефир 50 мл - куркума 1 ч.л. - разрыхлитель - лимон 1 шт. - орехи 50 гр. - сухофрукты 100 гр. - стевия - корица - цветные бусинки (для украшения)

КРЕМ

Ингредиенты: - мягкий творог 50 гр. - какао 10 гр. - стевия

Процесс приготовления: 1) Белки отделить от желтков. 2) Смешать желтки, овсяную муку и кефир. 3) Добавить в массу разрыхлитель, куркуму, лимонную цедру, сухофрукты и орехи, а также стевию и корицу. 4) В белки добавить щепотку соли и взбить до пиков. 5) Аккуратно влить белки в тесто. 6) Запекать в духовке 30-35 минут (при 180 градусах). 7) Крем: творог смешать с какао и стевией. 8) Намазать кремом наш готовый кулич и украсить цветными бусинками. Вуаля!