Фитнес-борщ (10 порций)

Ингредиенты: — крупная морковь 2 шт. — мелкий картофель 2 шт. — крупная свекла 1 шт. — лук 1 шт. — корень петрушка 2 шт. — красный болгарский перец 2 шт. — квашеная капуста 100 гр. — свежая капуста 100 гр. — томаты в собственном соку 400 гр. — зелёный лук — укроп — петрушка — чеснок 5 зубчиков — леуштян — лавровый лист 3 шт. — соль — перец

Процесс приготовления: 1) Мелко нарезать кубиками картофель, свеклу, морковь, красный болгарский перец и корень сельдерея. 2) Начать варить картофель вместе с корнем петрушки. 3) Чеснок подрумянить на разогретой сковороде, добавить лук, морковь и свеклу. Затем добавить красный болгарский перец и пассеровать до полуготовности. Добавить томаты и немного выпарить. 4) Добавить овощи к готовому картофелю и довести до кипения. 5) Добавить квашеной капусты и проварить ещё 5 минут. 6) Добавить тонко нашинкованной свежей капусты, лавровый лист, соль, перец и зелень, довести до кипения. Время приготовления — 40 минут. Вуаля!

Внимание! Аромат восхитительный:) Вам очень понравится!