Зелёный крем-суп (8 порций)

Ингредиенты: — картофель 2 шт. — морковь 1 шт. — луковица 1 шт. — шпинат 400 гр. — зелёный горошек 200 гр. — стручковая фасоль 200 гр. — петрушка — соль — перец — сок 1/2 лимона

Процесс приготовления: 1) Отварить картофель и одновременно пассеровать мелко нарезанный лук и морковь. 2) Все ингредиенты соединить в ёмкости, где варится картофель. 3) Добавить шпинат, зелёный горошек, стручковую фасоль, соль, перец и сок 1/2 лимона. 4) Довести до кипения. 5) Взбить блендером до однородной массы. Вуаля!

Внимание! Вкусный и очень полезный супчик:) Можно добавить рукколу и капельку сметаны для украшения.