Медово-горчичная курица (8 порций)

Ингредиенты: — целая курица 2 кг. — горчица 50 гр. — мёд 1 ст. л. — бальзамический уксус — соль — перец — лук 2 шт. — чеснок 5 зубчиков

Процесс приготовления: 1) Курицу промыть и обрезать лишний жир. 2) Курицу посолить, поперчить и обмазать горчицей снаружи и внутри. 3) Лук и чеснок нашинковать, добавить соль и перец. 4) Курицу выложить в ёмкость и выложить сверху лук и чеснок. 5) Оставить мариноваться 3 часа. 6) Выложить в форму уже маринованный лук с чесноком. Сверху положить курицу. 7) Мёд перемешать с бальзамическим уксусом и смазать курицу. 8) Запекать до образования холлтистой корочки при 200 градусах (90 минут). Вуаля!

Внимание! Луковую подушку после приготовления курицы не употреблять. Она впитает в себя весь лишний жир. Приятного аппетита!