Кролик с чесноком (10 порций)

Ингредиенты: — кролик 2 шт. (по 1,2 кг каждый) — чеснок — лук 3 шт. — горчица — соль — перец

Процесс приготовления: 1) Кролик разделать на порции. 2) Замариновать с нарезанным лукоми и раздавленным чесноком, залить водой и оставить в холодильнике на ночь. 3) Утром слить всю воду и выложить лук в форму. 4) Кролик посолить, поперчить и намазать горчицей. 5) Запекать в пакете или накрыть фольгой при 200 градусах (1,5 — 2 часа). 6) За 15 минут до окончания готовки убрать фольгу / пакет и подрумянить кролика. Вуаля!

Внимание! Луковую подушку не есть!