Баранина (6 порций)

Ингредиенты: — баранина 1,250 кг (каре ягненка) — соль — перец — приправа для баранины — лук 2 шт. — чеснок 1 шт. — горчица

Процесс приготовления: 1) Вымочить баранину с нарезанным луком и чесноком в течении суток. 2) Мясо посолить, поперчить, добавить приправу для баранины, напазать горчицей. 3) Выложить в форму на луково-чесночную подушку. 4) Ребрышки сформировать кругом, как на картинке, зафиксировать зубочисткой и накрыть фольгой верхнюю часть. 5) Накрыть все фольгой. 6) Запекать при 200 градусах (2,5 часа). Вуаля!

Внимание! 200 гр. за один приём:) Идеальная подача с овощами! Приятного аппетита! Луково-чесночную подушку не употреблять!