Чизкейк Какао-Бум (8 порций)

Ингредиенты: — творог 500 гр. 2% жирности в брикете (прессованный) — молоко 200 мл. — желатин 20 гр. — кокосовая стружка 100 гр. — какао 3 ст. л. — геркулес 150 гр. — отруби 4 ст. л. — яйца 2 шт. — стевия / мёд (по вкусу) — ваниль — корица — мускатный орех

Процесс приготовления: 1) Геркулес перемешать с 2 яйцами, добавить отруби, стевию и специи (корица, ваниль, мускатный орех). 2) Запекать корж в духовке при 180 градусах (10-15минут). 3) Желатин залить водой (150-200 мл.) и оставить набухать на 30 минут. 4) В творог добавить молоко, какао, 50 гр. кокоса, специи (корица, ваниль, мускатный орех) и стевию, тщательно перемешать. 5) Желатин разогреть на водяной бане и добавить в творог. 6) На готовый корж выложить творожную смесь и положить в холодильник на 1 час. 7) Посыпать кокосовой стружкой. 8) Положить в холодильник на ночь. Вуаля!

Внимание! 1 кусочек за один приём:) Какао чизкейк придётся по вкусу любителям шоколада, которые следят за своей фигурой:) Приятного аппетита!